Без эффективного минерального питания выращивание с/х культур низкорентабельно, теряют смысл затраты на семена, пестициды и комплекс полевых и уборочных работ. Особую роль, именно в эффективности питания, играют мезо - и микроэлементы кальций, магний, сера, бор, молибден, медь, цинк, железо, марганец.
Любые растения не могут нормально развиваться без этих элементов, так как они входят в состав важнейших ферментов, витаминов, гормонов и других физиологически активных соединений, играющих большую роль в жизни растений. Мезо- и микроэлементы участвуют в процессах синтеза белков, углеводов, жиров, витаминов. Под их влиянием увеличивается содержание хлорофилла в листьях, усиливается ассимилирующая деятельность всего растения, улучшается процесс фото - синтеза. Исключительно важную роль играют микроэлементы в процессах
оплодотворения. Они положительно влияют на развитие семян и их посевные качества. Под их воздействием растения становятся более устойчивыми к неблагоприятным условиям, засухе, поражению болезнями, вредителями.
Растения находятся в многосторонней и тесной связи с окружающей внешней средой. При благоприятном сочетании всех факторов жизни получают максимальную продуктивность растений и качество урожая. Недостаток одного из условий жизни растения угнетает его развитие, а отсутствие приводит к гибели. В практике земледелия чаще приходится сталкиваться с недостатком питательных веществ и воды.
Практически любой стресс-фактор приводит к нарушению питания растений - засуха, низкая или высокая температура и влажность почвы или воздуха, уплотненность и плохая аэрация, pH, высокое содержание ионов антагонистов и органических веществ. То есть, даже при достаточном количестве элементов питания в почве, растения не всегда в состоянии их использовать в полной мере. Нарушение питания это прямые потери урожая и качества.